Makanan pertama Azif Zafri.

Azif sekarang dah nak masuk 8 bulan dah. Aku baru nak bagi tau makanan pertama dia.. Makanan pertama Azif aku bagi dia rasa epal merah.. Memang masam sikit la.. Epal tu aku kukus dulu.. Lepas tu baru blend.. Lepas blend aku letak dalam bekas dan bekukan.. Nanti nak bagi baby makan aku keluarkan awal beberapa jam dan bila masa nak bagi makan tu aku rendam bekas tu dengan air panas. Bagi suam-suam sikit.

Lepas tu aku bagi buah lai.. Lepas tu brokoli.. Azif tak berapa suka sangat dengan brokoli..

 Ni tengah kukus brokoli n buah lai..

Ni yang aku beku kan..

Sekarang Azif dah makan bubur nasi yang di blend.. Bukan bubur saja la.. Ada campur brokoli, ada campur lobak merah n kadang-kadang letak ikan. Berselera Azif makan. 

Homemade Aiskrim

Hari ni n esok cuti jerebu.. Aku dah berapa kali menyanyi nak buat aiskrim.. Tapi tak buat-buat lagi.. Hahaha.. Hari ni sempat jugak buat aiskrim.. Walaupun kelam kabut dengan Azif yang tak mau nak duduk sorang-sorang. Nak kena ada orang duk sebelah dia.. Nak kena ada depan mata dia..

Okey.. Macam mana boleh pulak terjebak nak buat aiskrim ni kan.. Cuti sekolah hari tu... Alaaa... Hari Raya Haji tu.. Balik raya rumah mak mertua aku.. Kak ipar aku duk buat aiskrim ni laa.. Habis dia buat.. Habis dia buat.. Habis satu kampung berjangkit buat aiskrim. Aku ambil resepi ni kat dia la.. Dia ambil resepi ni kat FB...Hehehe..

Ramai yang minta resepi ni.. Ni aku share ok..

Bahan-bahan :

1 tin susu pekat

2 tin air (guna tin susu pekat tadi)

1 sudu besar penuh tepung jagung

1 sudu besar ovelette

1 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara :

Masukkan susu dengan 2 tin air dan tepung jagung ke dalam periuk. Kacau atas api. Agak-agak tepung jagung tu masak. Tak payah tunggu mendidih. Lepas tu tunggu sejuk dulu.. 

Bila dah sejuk... Masukkan adunan susu tadi ke bekas lain yang lebih besar. Masukkan ovellette dan esen vanila.

Guna mixer pada tahap laju yang tinggi.. Pukul sehingga adunan jadi ringan dan gebu. Dalam setengah jam macam tu la.. Kalau setengah besen dah kembang naik nak penuh macam tu la..

Dah pukul tu.. Yang ni perisa vanila saja. Kalau nak letak perisa tu ikut suka masing-masing.. Aku buat perisa cokelat, mocha n vanila. Aku guna pes (yang pekat sikit tu). Kalau nak perisa strawberi.. Letak la pes strawberi n kacau.. Hiasan dia boleh letak macam-macam. Aku letak chocolate rice n chocolate chip.. Sebab Akiff memang suka cokelat..

Eeeh... Tak leh makan terus tau. Kena bekukan semalaman.. 

Okey.. Selamat mancuba..

Cheesekut Sedap by My Hubby

Waaa.... Aku cilok Cheesekut hubby aku buat bawak balik Sibu.. Takut teringat nanti. Kempunan pulak.. Nak resepi ka? Ni cer klik sini KEK BISKUT LAPIS CHEESE NESTUM.. 

Chicken and Cheese Paratha Handmade...

Assalamualaikum...

Akiff sejak akhir-akhir ini memang susah nak makan.. Kadang-kadang susu jer... Masa cuti sekolah hari tu aku buatkan Chicken and Cheese Paratha yang Akiff suka sangat makan.. Bahan-bahan memang dah dibeli oleh en hubby..

Hmmm... Senang ja cara membuatnya.. Paratha tu bakar sebelah dulu dengan api yang kecik.. Bila dah kalih tu baru la letak Chicken Ham, Cheese, lada n aregano.. Kalau tak letak aregano pun tak apa.. Bakar la sampai masak.. Jangan sampai hangit.. Hahaha... Lepas tu lipat...

Taraaaaa... Dah jadi... Hihihihi... Cubalah senang jer..

Victoria Cake Yang Simple

Assalamualaikum semua.. Aku dah lama mengidam nak buat Victoria Cake ni.. Resipi dah google lama dah. Cuma tak buat ja lagi.. Resipi ni aku google kat website http://www.thecakerecipe.co.uk/ n ada aku tambah sikit ja.. Okey.. Nak resipi dia?

BAHAN-BAHAN

225 gram Tepung naik sendiri

225 gram majerin

225 gram gula kastor

4 biji telur bersaiz sederhana.

Jem Strawberry

Whipping cream (agak2)

Buah strawberry

*Serbuk chocolate n biskut oreo yg dihancur. (Ini ikut suka kalau tak letak pun tak apa)

CARA-CARANYA

Kek

1. Panaskan oven 180 darjah celcius.

2. Putar marjerin, gula kastor n telur. Putar sehingga kembang.

3. Masukkan tepung. Putar sehingga sebati.

4. Bakar dalam 30 minit. Kalau tak masak tambahkan masa dalam beberapa minit.

5. Apabila kek dah masak. Keluarkan dan bagi sejuk.

6. Bila dah sejuk. Belah tengah nak letak jem nanti.

Filling

Panaskan jem di atas kuali leper sehingga cair. Dah cair tuu.. Tutup api n masukkan strawberry. Gaul sehingga sebati.

Topping

Putar whipping cream sehingga kembang. Jangan putar terlalu lama.. Nanti cream akan cair balik.

 

Decorate

1. Kek yang di belah tu.. Tengah2 dia letakkan strawberry yang dah di gaul dengan strawberry tu.

2. Lepas tu letak whipping cream.

3. Letak satu lagi bahagian kek yang dibelah tadi.

4. Sapu whipping cream atas kek menjadi rata.

5. Atas tu boleh lahias dengan serbuk chocolate, serbuk biskut oreo n strawberry.. 

6. Siap sudaaaahh.. Boleh makan dah..

SELAMAT MENCUBA...

Puding Caramel.. ^-^

Abaikan ja gambar tu. 1st time la katakan. Aku potong masa panas-panas. Tak sabar-sabar nak tangkap gambar. Hihihi..

Salam Ramadhan semua.. Hari ni genap 10 hari kita berpuasa.. Haa... Minggu lepas aku ada buat puding caramel. Ni "First Time" tau.. Resipi ni My Hubby mintak kat boss dia. Kak Fariza.. Simple n cepat ja. Pejam mata pun boleh buat laa.. Hihihihi... Berlagak betoi..

Bahan-bahan :-

1 cawan gula dibuat gula hangus. (goreng dalam kuali tanpa minyak tau)

6 biji telur

3/4 cawan gula

1 tin susu cair

1 tin air

1 sudu besar tepung kastard

1 sudu kecil  esen vanila

Cara-caranya :-

1. Masukkan gula hangus ke dalam loyang. (Gula yang digoreng tadi tu lepas tutup api terus masuk ke dalam loyang. Kalau biar dalam kuali nanti gula tu akan hangit)

2. Pukul telur + gula. 

3. Masukkan susu cair, air, tepung kastard dan esen vanila. Kacau sehingga sebati.

4. Lepas sebati masukkan adunan yang ditapis ke dalam loyang.

5. Kukus sehingga 48 minit.

6. Lepas tu tunggu sejuk dulu baru potong. Nanti hancur.

p/s : Kalau aku masukkan semua bahan kedalam blender. Sekejap ja.. Hihihi..